Oorsprong in die Ekwatoriale Sone: Die koffieboon is die kern van elke aromatiese koppie koffie, met wortels wat teruggevoer kan word na die welige landskappe van die Ekwatoriale Sone. Genesteld in tropiese streke soos Latyns-Amerika, Afrika en Asië, floreer koffiebome in 'n perfekte balans van hoogte, reënval en grond.

Van Saad tot Jongboompie: Die hele reis begin met 'n nederige saad, sorgvuldig deur boere gekies op grond van hul kwaliteit en potensiaal. Hierdie sade word sorgvuldig geplant en gekoester oor jare se sorg en toewyding tot veerkragtige jongboompies.DSC_0168

 

Skoonheid in Bloei: Soos jong boompies volwasse word, versier hulle die wêreld met delikate wit blomme, 'n voorspel tot die oorvloed binne. Die blomme groei uiteindelik tot koffiekersies, wat oor 'n paar maande van groen tot helderrooi ryp word.

Die Oeswerk: Die oes van koffiekersies is 'n kunsvorm en 'n arbeidsintensiewe proses, gewoonlik deur bekwame hande uitgevoer. Boere pluk die rypste kersies versigtig, wat 'n oes van ongeëwenaarde gehalte verseker.

Verwerk tot perfeksie: Sodra die kersies geoes is, begin hulle hul transformasiereis. Na noukeurige verwerkingsmetodes soos pulp, fermentasie en droging, word die kosbare bone binne onthul, gereed om die volgende fase van hul reis aan te pak.

Roosterinspirasie: Rooster is die laaste grens van die koffieboon se reis en is waar die towerkrag werklik gebeur. Bekwame bakkers gebruik hul kuns om aanloklike geure en aromas te inspireer. Van ligte gebrande tot donker gebrande koffie, elke koffieboon het sy eie storie.

Globale Impak: Van afgeleë plase tot bedrywige stede, die koffieboon se reis beïnvloed lewens regoor die wêreld. Dit dryf ekonomieë aan, vonk gesprekke aan en skep verbindings oor kontinente heen.

Slukkiegeskiedenis: Met elke slukkie koffie bring ons hulde aan die koffieboon se merkwaardige reis. Van nederige begin tot 'n kosbare koppie koffie in jou hand, die verhaal van die koffieboon is 'n bewys van die krag van volharding, passie en die nastrewing van perfeksie.

 


Plasingstyd: 26 Maart 2024